Parlare al telefono e ascoltare altro senza perdere neanche una informazione? Chi riesce in ciò deve ringraziare i propri geni. Lo ha dimostrato uno studio condotto da un gruppo di ricercatori guidati da James Battey del National Institute on Deafness and Other Communication Disorder di Washington. In alcuni soggetti infatti, a differenza di altri, il cervello riesce ad attribuire pari priorità e quindi attenzione a due stimoli contemporaneamente, anzichè selezionare quello ritenuto più importante.

Da uno studio giapponese pubblicato dalla rivista Journal of Applied Physiology è emerso che, indipendentemente dal modo scelto da ciascuno per restare in forma, il modo ottimale è di svolgerlo in sessioni brevi ed intervallate piuttosto che in una lunga sessione di attività fisica. Il test è stato svolto su diversi volontari ai quali è stato effettuato un prelievo di sangue ogni 15 minuti durante due sessioni: una della durata di 60 min continui di cyclette e l'altra composta da due step separati da una pausa di 20 min. Nel secondo caso si è verificata una maggiore lipolisi e nel periodo di recupero era potenziata l'ossidazione dei grassi.

Secondo i ricercatori della Northwestern University di Chicago essere timidi potrebbe avere effetti collaterali per la salute.E' stato pubblicato solo ora uno studio  iniziato nel 1957 su 2000 persone sottoposte a un test psicologico sulla personalità  e poi seguiti per 30 anni. Ben il 60 per cento dei partecipanti è ormai morto e, del gruppo dei più timidi, il 50 per cento per attacchi cardiaci. I ricercatori credono che la causa sia lo stress vissuto dalle persone timide durante la vita, ad esempio nell'affrontare situazioni nuove, che a lungo andare può danneggiare la salute ed il cuore.Dunque viviamo con allegria e ottimismo.

Piu' del 50% delle infezioni alimentari avviene in casa e per causa nostra. Queste infezioni causano mal di pancia, vomito e diarrea ed altre volte in soggetti deboli possono avere esiti ben piu' gravi. Le cause sono da ricercarsi nella cattiva igiene, manipolazione scorretta degli alimenti e la conservazione degli stessi a temperature non adeguate. La percezione di questo rischio è pero molto scarsa; ci si preoccupa infatti di molte altre cose ma non di usare le dovute cautele per gli alimenti in cucina.

Con la bella stagione è inevitabile il desiderio di abbronzarsi; è opportuno pero' ricordare che una tintarella presa senza adeguate precauzioni puo' causare scottature, allergie, eritemi ed addirittura un precoce invecchiamento cutaneo. Occorre quindi prestare particolare attenzione nel valutare gli effetti spiacevoli di un'esposizione al sole prolungata. Molto meglio porre in atto la cosidetta "abbronzatura intelligente" da attuarsi con gradualita'; in questo modo sara' piu' duratura e senza fastidiosi effetti collaterali.

In uscita alcune regole previste da un provvedimento Ue che riguardano le indicazioni nutrizionali e sulla salute pubblicate sui prodotti alimentari. Etichette e pubblicita' non potranno piu' ingannare i consumatori con false informazioni sulle proprieta' salutistiche e nutrizionali dei prodotti alimentari. Le informazioni inserite sulle etichette dei prodotti dovranno quindi essere riscontrabili sul piano scientifico.